Algunas variables para evaluación de tecnologías aislantes óptimas en la implementación en cajas refrigerantes portátiles. Corporación Universitaria Lasallista

Ana Cristina Zúñiga, Gilmar Sáenz Tejada, Luis Felipe Gómez Gómez, Steven Ángel Cañas

Resumen


Introducción. El transporte de productos perecederos es un tema que amerita investigación, con el fin de brindar elementos a las pequeñas y medianas empresas para mejorar su cadena logística en el transporte nacional e internacional. Objetivo. El objetivo del presente artículo es presentar los resultados derivados del análisis de variables usadas en el diseño de una caja refrigerante para transporte de biológicos. Materiales y métodos. Este trabajo se presenta como un artículo original derivado de la investigación generada en la Corporación Universitaria Lasallista, en el marco del proyecto “Fortalecimiento de las capacidades de transferencia, comercialización y valoración de tecnologías”, financiado por Innpulsa Colombia en el año 2015. Resultados. El trabajo contiene un análisis de tecnologías sustitutas, además de una síntesis de algunas de las características de la tecnología desarrollada para satisfacer las necesidades del mercado. Conclusión. El resultado de la investigación brinda información acerca de las variables adecuadas para el diseño y optimización de la tecnología con miras a obtener el equilibrio adecuado entre la conservación, la trazabilidad y la autonomía.


Palabras clave


tecnologías de cadena de frío; conservación; trazabilidad; autonomía

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