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Número Título
 
Vol. 2, Núm. 2 (2013): Journal of Engineering and Technology. Julio - Diciembre Oxidación lipídica y antioxidantes naturales en derivados cárnicos Resumen  PDF
Yeni Lorena Isaza Maya, Diego Alonso Restrepo Molina, Jairo Humberto López Vargas
 
Vol. 5, Núm. 1 (2016): Journal of Engineering and Technology. Enero - Junio Sistema de Gestión de la innovación en el subsector hotelero: una herramienta para el mejoramiento continuo. Una aproximación al tema Resumen  PDF
Jenny Ferreira Simmonds, Hugo Hernández Palma, Cesar Alvarino Cruz
 
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