(Pre-print) Evaluación del potencial bioquímico metanogénico de la porquinaza de cerdos precebo en el Norte de Antioquia

Andrea Tamayo Londoño, Carlos Alberto Peláez Jaramillo, Raúl Zapata Hernández

Resumen


El potencial de biometanización de la porquinaza fue determinado mediante el ensayo de Potencial Bioquímico Metanogénico (PBM), prueba que se realizó por triplicado, finalizando a los 40 días, cuando cesó la producción de biogás dentro de los reactores. Se obtuvo un rendimiento acumulativo de metano de 368,098 ± 16,272 L CH4 Kg-1 SV inicial, valor que coincide con los mayores rendimientos reportados en la literatura consultada. Se encontró que la velocidad del proceso de biodegradación anaerobia para este sustrato presenta dos momentos, hecho que teóricamente podría relacionarse con una sucesión de poblaciones microbianas de acuerdo a la disponibilidad de los nutrientes contenidos en la porquinaza, comportamiento que puede ser explicado por las variaciones en la dieta de los animales y la edad de los mismo, además por la variabilidad en las concentraciones de sólidos y materia orgánica soluble de un montaje tipo batch como es el PBM.

Palabras clave


potencial bioquímico metanogénico; digestión anaerobia; porquinaza

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