Please use this identifier to cite or link to this item: http://hdl.handle.net/10567/2398
Title: Aseguramiento de la calidad analítica para la determinación de plaguicidas en gulupa (Passiflora edulis Sims) mediante cromatografía liquida acoplada a espectrometría de masas
Authors: Garcés, Luis Fernando
Muñoz Jiménez, Ana María
Keywords: Corporación Universitaria Lasallista
Ingeniería de Alimentos
Plaguicidas
Cromatografía líquida
Espectrometría de masas
Gulupa
Frutas análisis
Frutas - Calidad
Issue Date: 2018
Publisher: Corporación Universitaria Lasallista
Abstract: Con el crecimiento del cultivo de la Gulupa en Antioquia y su importancia económica para el sector productivo de las exportaciones, bajo las exigencias del mercado internacional encadenadas con la calidad e inocuidad de las frutas, se ha generado la necesidad de abordar y profundizar en temas de investigación relacionados con la sanidad vegetal que permitan garantizar la concentración de compuestos contaminantes. Por consiguiente, en este trabajo se estandarizó y validó un método multirresiduo rápido y eficaz para la determinación de 22 pesticidas en passiflora edulis sims. Fue utilizado el método QuEChERS para la preparación de muestra seguida por el análisis de los compuestos por cromatografía líquida de ultra eficiencia acoplada a la espectrometría de masas en serie (UPLC-MS/MS), con modo de ionización por electrospray empleando analizador de triple cuadrupolo.
URI: http://hdl.handle.net/10567/2398
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